{"id":27379,"date":"2021-06-17T11:31:59","date_gmt":"2021-06-17T11:31:59","guid":{"rendered":"https:\/\/theazrielifoundationfr.kinsta.cloud\/?post_type=stories&p=27379"},"modified":"2021-07-05T19:32:56","modified_gmt":"2021-07-05T19:32:56","slug":"la-pandemie-et-la-securite-alimentaire","status":"publish","type":"stories","link":"https:\/\/azrielifoundation.org\/fr\/stories\/la-pandemie-et-la-securite-alimentaire\/","title":{"rendered":"La pand\u00e9mie et la securit\u00e9 alimentaire"},"content":{"rendered":"\n

\u201cEn r\u00e9cup\u00e9rant ainsi des aliment destin\u00e9s \u00e0 la d\u00e9charge et en les acheminant \u00e0 ceux et celles qui n\u2019ont pas les moyens de se nourrir sainement, Leket s\u2019en prend simultan\u00e9ment \u00e0 des probl\u00e8mes environnementaux, socio\u00e9conomiques et nutritionnels.\u201d<\/h2>\n\n\n\n
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Avec l\u2019arriv\u00e9e de la COVID-19, le nombre de personnes ayant besoin de soutien alimentaire a augment\u00e9 de mani\u00e8re dramatique. Au Canada, par exemple, la banque alimentaire Daily Bread Food Bank (Toronto) a connu en ao\u00fbt 2020 une augmentation vertigineuse de 51 % par rapport au m\u00eame mois de l\u2019ann\u00e9e pr\u00e9c\u00e9dente. La Fondation Azrieli s\u2019est empress\u00e9e de r\u00e9pondre \u00e0 la demande, en offrant du financement aux programmes de soutien alimentaire \u00e0 travers le pays.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

En Isra\u00ebl, le nombre de personnes vivant sous le seuil de la pauvret\u00e9 a \u00e9galement augment\u00e9 de mani\u00e8re dramatique en 2020 en raison de la pand\u00e9mie. Leket est une organisation innovante qui a su relever le d\u00e9fi de l\u2019ins\u00e9curit\u00e9 alimentaire en Isra\u00ebl. Gr\u00e2ce \u00e0 du financement totalisant 1,6 million de dollars depuis 2009, la Fondation Azrieli est fi\u00e8re d\u2019appuyer cette organisation unique et efficace.  <\/p>\n\n\n\n

Leket propose un mod\u00e8le atypique dans le monde de la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire, en concentrant ses efforts sur la r\u00e9cup\u00e9ration de surplus d\u2019aliments sains qui seraient autrement jet\u00e9s, qu\u2019ils livrent ensuite aux gens dans le besoin gr\u00e2ce \u00e0 des organisations partenaires. En r\u00e9cup\u00e9rant ainsi des aliment destin\u00e9s \u00e0 la d\u00e9charge et en les acheminant \u00e0 ceux et celles qui n\u2019ont pas les moyens de se nourrir sainement, Leket s\u2019en prend simultan\u00e9ment \u00e0 des probl\u00e8mes environnementaux, socio\u00e9conomiques et nutritionnels. L\u2019organisation mise \u00e9galement sur le travail de milliers de b\u00e9n\u00e9voles \u00e0 travers le pays, ce qui permet non seulement de r\u00e9duire leurs co\u00fbts, mais aussi de sensibiliser plus de gens aux probl\u00e8mes du gaspillage et de la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire.<\/p>\n\n\n\n

Face aux obstacles pr\u00e9sent\u00e9s par la pand\u00e9mie, Leket a d\u00fb modifier son approche pour s\u2019assurer que les gens re\u00e7oivent la nourriture dont ils ont besoin.<\/p>\n\n\n\n

Avant la pand\u00e9mie, Leket se rendait directement dans les les h\u00f4tels et les salles de r\u00e9ception \u00e0 travers le pays pour y recueillir l\u2019exc\u00e9dent de plats pr\u00e9par\u00e9s, travaillant \u00e9troitement avec des organisations sans but lucratif qui redistribuaient ensuite la nourriture aux gens dans le besoin. <\/p>\n\n\n\n

En mars 2020, les partenaires charg\u00e9s de la distribution ont \u00e9t\u00e9 contraints \u00e0 fermer leurs portes. Les h\u00f4tels et les services de traiteur ont \u00e9galement interrompu leurs activit\u00e9s, et avaient donc tr\u00e8s peu de nouriture \u00e0 donner \u00e0 Leket. Les agriculteurs, pour leur part, ont perdu une grande partie de leurs clients, laissant le surplus de leurs r\u00e9coltes dans leurs champs. <\/p>\n\n\n\n

En m\u00eame temps, les besoins alimentaires ne cessaient de cro\u00eetre. Pour la premi\u00e8re fois, de nombreuses familles vivaient maintenant sous le seuil de la pauvret\u00e9. Soudainement isol\u00e9s et incapables de se rendre aux agences pour y chercher de la nourriture, les a\u00een\u00e9s se trouvaient dans une situation d\u00e9sesp\u00e9r\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n

Leket a apport\u00e9 deux modifications \u00e0 son approche, r\u00e9coltant elle-m\u00eame plus d\u2019aliments frais directement des agriculteurs, et les livrant directement \u00e0 ceux qui en avaient besoin. R\u00e9sultat : durant les trois premiers mois de 2021, l\u2019\u00e9quipe a r\u00e9cup\u00e9r\u00e9 et redistribu\u00e9 plus de 13 200 000 livres d\u2019aliments frais. <\/p>\n\n\n\n

En 2019, Leket approvisionnait 175 000 personnes par semaine. En 2020, gr\u00e2ce \u00e0 cette nouvelle approche, l\u2019organisation a pu livrer de la nouriture \u00e0 pr\u00e8s de 250 000 personnes par semaine. Pendant une p\u00e9riode de d\u00e9couragement, une telle r\u00e9ussite donnait des raisons d\u2019esp\u00e9rer.<\/p>\n\n\n\n

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Pendant une p\u00e9riode de d\u00e9couragement, une telle r\u00e9ussite donnait des raisons d\u2019esp\u00e9rer.<\/p>\n\n\n\n

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